Información a cerca del Coronavirus COVID-19 y su enstancia en Bungalowpark Het Verscholen Dorp. Leer más

Taller de hacer bombones en Deventer ..... O la la Sjokolaa

El sábado pasado ponemos rumbo hacia la ciudad hanseática de Deventer con toda la familia, objetivo un taller de cómo hacer bombones en la chocolatería Sjokolaa.

Tras un paseo por “de Brink” (la plaza mayor de Deventer) dónde hoy hay mercado y los mercaderes precian “a grito limpio” sus preciosas mercaderías, entramos en el corazón del barrio histórico, la pintoresca calle “Walstraat” dónde las boutiques y tiendecitas de cosas muy llamativas forman un escenario de ensueño. 
Finalmente llegamos al magnífico edificio de Sjokola, flanqueado por anticuarios, el aroma a chocolate nos da la bienvenida, seguida por una cálida bienvenida de la propietaria del negocio Lidy Lentelink. Una vez que todos estamos a punto y provistos de un delantal empezamos la dulce aventura!

Gotas de chocolate, chocolates y bombones, es un verdadero mar de tentaciones...!

Cada uno ocupa su “puesto de trabajo” alrededor de una gigantesca mesa de acero inoxidable que deslumbra, y a su vez inundado con gotas de chocolate, chocolates y bombones, es un verdadero mar de tentaciones…! Después de una extensa lección sobre qué es el chocolate, la técnica para trabajarlo y su preparación, es hora de aplicar la teórica a la práctica.

El taller que hemos elegido es para hacer bombones rellenos y para rematarlo debemos de hacer una especie de bombonera también de chocolate. Empezamos con la carcasa de los bombones, para ello Lidy ya ha preparado diversos moldes en forma de mariposas, cuadrados o corazones. Las formas de corazones son con diferencia las favoritas entre las chicas, y en un abrir y cerrar de ojos están repartidas. Para el acabado de la parte exterior de los bombones podemos elegir entre chocolate con leche, blanco o puro.

Para conseguir un exterior brillante y apetitoso hay que mantener el molde firmemente debajo de la “ducha” de chocolate, el chocolate es espeso y es fácil que se mueva el molde. No me sabe nada mal que mis dedos se hayan cubierto de este chocolate tan espeso, caliente y delicioso. Ahora tengo que limpiármelos (o mejor dicho chupármelos). Mientras se enfrían los moldes de chocolate podemos empezar a preparar el relleno; calentamos mantequilla, crema y chocolate blanco, puro o con leche según el gusto de cada uno. Una vez bien fundidito lo introducimos en una manga pastelera y seguidamente llenamos los moldecitos de los bombones. Una vez se ha enfriado el relleno volvemos a pasar el molde por debajo de la fuente de chocolate espeso y debemos retirar el sobrante de chocolate con una espátula. 

null


De tanto trabajar (pero sobre todo comer chocolate) nos ha entrado la sed! Por lo que hacemos un pequeño descanso, para tal fin han preparado un precioso jardín interior lleno de encanto, dónde además de unas curiosas mesas de picnick hay aparatos de juego infantiles. Mientras descansamos Lidy y su equipo limpian la mesa y todo lo que hemos ensuciado de chocolate. Ahora tenemos que hacer una bombonera de chocolate con su tapadera.
 
Una vez creados bombonera  y tapadera apelamos a nuestra creatividad para adornar el conjunto con  hermosas florecillas de mazapán, o lo que queramos crear. Enrique hace hasta un par de vasos de cerveza… Ahora solo tenemos que perfeccionar el asemblaje y listo! El resultado una serie de bomboneras repletas de deliciosos bombones, todas ellas muy diversas peró también muy apetitosas. El toque final es una caja especial de Sjokolaa dónde introducimos el resultado final individual y cada uno se siente un poco pastelero artesano.

Os recomendamos de todo corazón un taller de bombonería en la Chocolatería Sjokolaa y especialmente os recomendamos a su apasionada propietario Lidy, ha sido una tarde inolvidable. El taller superó con creces nuestras expectativas. Hemos aprendido mucho, pero sobre todo nos hemos reído mucho; seguro que volveremos para aprender más!

Ahora que ya estás en Deventer te proponemos que: combines un taller de chocolate con una visita guiada a la ciudad, sobre todo el barrio antiguo. Deventer es una agradable Ciudad Hanseática muy pintoresca dónde las fachadas y sus callejuelas nos llevan al pasado, además hay muchas tiendecitas y se respira un ambiente muy relajado.
 
Mi consejo personal; si hace buen tiempo aprovecha y siéntate en la terraza de Sant Tropez gastrolounge. Dónde además de una carta muy deliciosa y desenfadada hay un ambiente muy acogedor. Sant Tropez está situado en la plaza “de Brink” por lo que siempre hay algo que observar. ¡Definitivamente un must see, must do!

ResponsableHidden Village Exploitatie BV+ info
Finalidad
  • Realizar las gestiones comerciales y administrativas necesarias con los usuarios de la web.
  • Remitir las comunicaciones comerciales publicitarias por email, fax, SMS, MMS, comunidades sociales o cualquiera otro medio electrónico o físico (si ha aceptado previamente).
  • Responder a las consultas y/o proporcionar informaciones requeridas por el Usuario.
  • Realizar las prestaciones de servicios y/o productos contratados o subscritos por el Usuario.
  • Gestión de CV.
+ info
ConservaciónSus datos se mantendrán en los registros de tratamiento de nuestra titularidad mientras su conservación sea necesaria para atender la finalidad que motivó su recogida, así como durante el plazo de atención de posibles obligaciones legales.+ info
Legitimación destinatariosConsentimiento del interesado.+ info
Destinatarios de cesiones y transferencias internacionalesSus datos no se cederán a terceros excepto por obligación legal. No se harán transferencias internacionales sin su consentimiento previo.+ info
DerechosAcceder, rectificar, y cancelar los datos, así como los otros derechos indicados en la información adicional.+ info
Información adicional

Puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en nuestra página web:

+ info

Responsable del tratamiento

Identidad: Hidden Village Exploitatie BV​​ (también el prestador)

CIF/NIF: NL807553931B01

Dirección postal: Boslaan 2 - 3847 LT Harderwijk - Nederland

Correo electrónico: info@verscholendorp.com

Hidden Village Exploitatie BV​​, como responsable del Sitio web, de conformidad con lo que dispone el Reglamento (UE) 2016/679 de 27 de abril de 2016 (RGPD) relativo a la protección de las personas físicas en cuanto al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos y demás normativa vigente en materia de protección de datos personales, y por la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y del Comercio Electrónico (LSSICE), le informa de que tiene implementadas las medidas de seguridad necesarias, de índole técnica y organizativas, para garantizar y proteger la confidencialidad, integridad y disponibilidad de los datos introducidos.

Finalidad del tratamiento

Sus datos personales sólo se utilizarán para las siguientes finalidades:

Puede revocar en cualquier momento su consentimiento remitiendo un escrito con el asunto “Baja” al correo electrónico indicado en los datos del responsable del tratamiento.

De acuerdo con la LSSICE, Hidden Village Exploitatie BV​​ no realiza prácticas de spam, por lo tanto, no envía correos comerciales por e-mail que no hayan sido previamente solicitados o autorizados por el Usuario. En consecuencia, en todas las comunicaciones que recibirá del prestador, el usuario tiene la posibilidad de cancelar su consentimiento expreso para recibir nuestras comunicaciones.

No trataremos sus datos personales para ninguna otra finalidad de las descritas salvo por obligación legal o requerimiento judicial.

Conservación de sus datos

Sus datos se conservarán mientras dure la relación comercial con nosotros o ejercite su derecho de cancelación u oposición, o limitación al tratamiento. Sin embargo, conservaremos determinados datos personales identificativos y del tráfico durante el plazo máximo de 2 años para el caso de que fuera requerido por los Jueces y Tribunales o para incoar acciones internas derivadas del uso indebido de la página web.

No será objeto de decisiones basadas en tratamientos automatizados que produzcan efectos sobre sus datos.

Legitimación del tratamiento

La base legal para el tratamiento de los datos es su consentimiento otorgado para llevar a cabo las finalidades anteriormente descritas, que se solicitará en el momento de marcado de la casilla correspondiente a la hora de recoger sus datos.

El no facilitar los datos personales solicitados o el no aceptar la presente política de protección de datos supone la imposibilidad de subscribirse, registrarse o recibir información de los productos y servicios del Prestador.

En los casos en que exista una previa relación contractual entre las partes, la legitimación para el desarrollo de las obligaciones administrativas, fiscales, contables y laborales que sean necesarias en virtud de la legislación vigente será la existencia previa de la relación comercial establecida entre las partes. En los casos en que exista una previa relación contractual entre las partes, la legitimación para el desarrollo de las obligaciones administrativas, fiscales, contables y laborales que sean necesarias en virtud de la legislación vigente será la existencia previa de la relación comercial establecida entre las partes.

Comunicaciones

Cualquier comunicación remitida quedará incorporada a los sistemas de información de Hidden Village Exploitatie BV​​. Al aceptar las presentes condiciones, términos y políticas, el Usuario consiente expresamente a que Hidden Village Exploitatie BV​​ realice las siguientes actividades y/o acciones, salvo que el Usuario indique lo contrario:

Medios oficiales de comunicación

Se informa al usuario que los medios habilitados por la empresa para comunicarse con clientes y otros afectados es el teléfono corporativo, los teléfonos móviles de empresa y el correo electrónico corporativo.

Si Vd. remite información personal a través un medio de comunicación distinto a los indicados en este apartado, la EMPRESA quedará exenta de responsabilidad en relación con las medidas de seguridad que disponga el medio en cuestión.

Destinatarios de cesiones o transferencias

Hidden Village Exploitatie BV​​ no lleva a cabo ninguna cesión o comunicación de datos salvo que exista necesidad razonable para cumplir con un procedimiento judicial, obligación legal o previa obtención del consentimiento del usuario.

Tampoco se realizarán transferencias internacionales de sus datos de carácter personal sin su consentimiento previo sin perjuicio de poder bloquear o cancelar su cuenta si puede haber indicios de la comisión de algún delito por parte del usuario. La información facilitada será solamente la que disponga en este momento el prestador.

Hidden Village Exploitatie BV​​ no cederá los datos recogidos a terceros salvo que exista necesidad razonable para cumplir con un procedimiento judicial, obligación legal o previa obtención del consentimiento del usuario.

La información que usted nos proporcione tanto a través de este sitio web como a través de la aplicación será alojada en los servidores de Binary Menorca S.L., contratados a la empresa Binary Menorca S.L. con CIF/NIF B57509739​ y domicilio fiscal sito en Avda. des Camp Verd, 4, Centre Bit Menorca, 07730 Alaior, Menorca, Illes Balears, Spain. El tratamiento de los datos de dicha entidad se encuentra regulado mediante un contrato de encargado del tratamiento entre el prestador y dicha empresa. En ningún caso este encargado del tratamiento subcontratará servicios que comporten algún tratamiento de datos por terceros sin nuestro previo consentimiento.

Derechos de las personas interesadas

Como usuario-interesado, puede solicitar el ejercicio de los siguientes derechos ante Hidden Village Exploitatie BV​​ presentando un escrito a la dirección postal del encabezamiento o enviando un correo electrónico, indicando como Asunto: “LOPD, EJERCICIO DERECHOS”, y adjuntando fotocopia de su DNI o cualquier medio análogo en derecho, tal y como indica la ley.

Derechos:

Como usuario, tiene derecho a retirar el consentimiento prestado en cualquier momento. La retirada del consentimiento no afectará a la licitud del tratamiento efectuado antes de la retirada del consentimiento.

También tiene derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control si considera que pueden haberse visto vulnerados sus derechos con relación a la protección de sus datos (agpd.es).

Información adicional

Información que recabamos

Los datos recogidos por parte del responsable son los siguientes:

La negativa a suministrar los datos obligatorios supondrá la imposibilidad de atender la concreta solicitud de que se trate. Usted manifiesta que la información y los datos que nos facilita son exactos, actuales y veraces. Le rogamos que en caso de modificación, comunique inmediatamente la misma a fin de que la información en tratamiento esté en todo momento actualizada y no contenga errores.

Si contrata el servicio/compra el producto mediante nuestra página web le solicitaremos que nos proporcione información sobre usted, incluidos su nombre, datos de contacto e información sobre una tarjeta de crédito o de débito.

A través de esta Política de Privacidad le informamos que las fotografías que estén colgadas en la web son propiedad de Hidden Village Exploitatie BV​​, incluyendo las de los menores, en las que, para la obtención de estas, se ha obtenido el consentimiento previo de los padres, tutores o representantes legales mediante la firma de los formularios realizados al efecto por los centros en los cuales los menores forman parte. Sin embargo, los padres, tutores o representantes de los menores, como titulares del ejercicio de los derechos de estos, y siempre previo requerimiento formal por escrito, pueden indicar la negativa al uso de la imagen del menor; en este caso, la imagen se mostrará pixelada.

Redes sociales

Le informamos que Hidden Village Exploitatie BV​​ puede tener presencia en redes sociales. El tratamiento de los datos que se lleve a cabo de las personas que se hagan seguidoras en las redes sociales (y/o realicen cualquier vínculo o acción de conexión a través de las redes sociales) de las páginas oficiales de Hidden Village Exploitatie BV​​ se regirá por este apartado, así como por aquellas condiciones de uso, políticas de privacidad y normativas de acceso que pertenezcan a la red social que proceda en cada caso y aceptadas previamente por el usuario.

Hidden Village Exploitatie BV​​ tratará sus datos con las finalidades de administrar correctamente su presencia en la red social, informándole de actividades, productos o servicios del prestador, así como para cualquier otra finalidad que las normativas de las Redes Sociales permitan.

Queda prohibida la publicación de contenidos:

Asimismo, Hidden Village Exploitatie BV se reserva la potestad de retirar, sin previo aviso del sitio web o de la red social corporativa aquellos contenidos que se consideren inapropiados.

Las comunicaciones remitidas a través de las redes sociales serán incorporadas a un archivo propiedad de Hidden Village Exploitatie BV, pudiéndole enviar información de su interés.

Puede acceder a más información, así como consultar las empresas que forman parte de Hidden Village Exploitatie BV, mediante el siguiente enlace.

En todo caso, si Vd. remite información personal a través de la red social, Hidden Village Exploitatie BV quedará exento de responsabilidad en relación a las medidas de seguridad aplicables a la presente plataforma, debiendo el usuario en caso de querer conocerlas, consultar las correspondientes condiciones particulares de la red en cuestión.

Medidas de seguridad

Los datos que nos facilite se tratarán de forma confidencial. El Prestador ha adoptado todas las medidas técnicas y organizativas y todos los niveles de protección necesarios para garantizar la seguridad en el tratamiento de los datos y evitar su alteración, pérdida, robo, tratamiento o acceso no autorizado, de acuerdo el estado de la tecnología y naturaleza de los datos almacenados. Así mismo, se garantiza también que el tratamiento y registro en ficheros, programas, sistemas o equipos, locales y centros cumplen con los requisitos y condiciones de integridad y seguridad establecidas en la normativa vigente.

Idioma

El idioma aplicable a esta Política de Privacidad es el español. Por tanto, en caso de que hubiera alguna contradicción en alguna de las versiones facilitadas en otros idiomas, prevalecerá la versión en español.

Envío CV

En el supuesto de que el usuario envíe su CV a través de nuestra web, le informamos que los datos aportados serán tratados para hacerlo partícipe de los procesos de selección que pueda haber, llevando a cabo un análisis del perfil del solicitante con el objetivo de seleccionar el mejor candidato para el lugar vacante del Responsable. Lo informamos que este es el único procedimiento oficial para aceptar su currículum, de forma que no se aceptarán los currículums remitidos por otro procedimiento diferente. En caso de producirse alguna modificación en los datos, le rogamos nos lo comunique por escrito lo más ante posible, con objeto de mantener sus datos debidamente actualizados.

Los datos se conservarán durante un plazo máximo de un año, transcurrido el cual se procederá a la supresión de los datos garantizándole un total respecto a la confidencialidad tanto en el tratamiento como en su posterior destrucción. En este sentido, transcurrido el mencionado plazo, y si desea continuar participando en los procesos de selección del Responsable, le rogamos nos remita nuevamente su currículum.

Los datos se podrán tratar y/o comunicar a las empresas integrantes de nuestro grupo durante el tiempo de conservación de su currículum y para los mismos fines antes informados.

Suscripción al blog

En el supuesto de que el usuario se subscriba al blog, le informamos que los datos aportados serán tratados para gestionar su suscripción al blog informativo con aviso de actualización y que se conservarán mientras haya un interés mutuo para mantener el fin del tratamiento. Cuando ya no sea necesario para tal fin, se suprimirán con medidas de seguridad adecuadas para garantizar la seudonimización de los datos o destrucción total de los mismos. No se comunicarán los datos a terceros, excepto obligación legal.

Publicación de su testimonio

En el supuesto de que el usuario quiera publicar su opinión en la web, le informamos que los datos aportados serán tratados serán para atender las sugerencias propuestas, experiencias u opiniones respecto de los productos y/o servicios para ser publicadas en la página web y así poder ayudar a otros usuarios. Los datos se conservarán mientras haya un interés mutuo para mantener el fin del tratamiento y cuando ya no sea necesario para tal fin, se suprimirán con medidas de seguridad adecuadas para garantizar la seudonimización de los datos o destrucción total de los mismos. Los testigos se publicarán en nuestra página web. El único dato personal que se publicará del testigo será su nombre.

Cambios en la presente política de privacidad

Hidden Village Exploitatie BV se reserva el derecho a modificar la presente política para adaptarla a novedades legislativas o jurisprudenciales.

Legislación

A todos los efectos las relaciones entre Hidden Village Exploitatie BV con los Usuarios de sus servicios telemáticos, presentes en esta Web, están sometidos a la legislación y jurisdicción española a la que se someten expresamente las partes, siendo competentes por la resolución de todos los conflictos derivados o relacionados con su uso los Juzgados y Tribunales de Baleares.